Nitrógeno

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Con un 78%, este gas incoloro, inodoro e insípido (nitrógeno) constituye, con diferencia, la mayor proporción de la atmósfera. En la agricultura, incluida la viticultura, el nitrógeno es de eminente importancia para la fotosíntesis y el crecimiento de los cultivos y para fertilizarlos. Sin embargo, la enorme cantidad en forma elemental(_N2 - con dos átomos) en la atmósfera apenas tiene importancia, ya que sólo algunos microorganismos pueden utilizarlo directamente.

La mayoría de las plantas no pueden absorber directamente el nitrógeno elemental en su forma gaseosa. En su lugar, lo absorben del suelo en una forma que puedan utilizar y lo liberan de nuevo después de morir. En el suelo, el 95% del nitrógeno se encuentra en el humus formado por materia vegetal y animal muerta. Sin embargo, los compuestos orgánicos de nitrógeno no pueden ser utilizados por las plantas de mayor valor.

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Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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