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Domdechaney

Parcela en el municipio de Hochheim, en la región vinícola alemana de Rheingau. Perteneció al cabildo de la catedral de Maguncia y se encuentra a los pies de la iglesia de San Pedro y San Pablo. Los deanes de la catedral de Maguncia tenían su residencia de verano en las llamadas Schlösschen, en las inmediaciones del lugar, de donde deriva su nombre. A mediados del siglo XVIII, el lugar era todavía una corta ladera empinada que los deanes de la catedral de Maguncia transformaron en una suave pendiente rellenando la tierra. Se cuenta que en el siglo XVIII canalizaban agua hacia el viñedo desde el Meno en los años calurosos.

Einzellage Domdechaney in Hochheim im Rheingau

Los viñedos orientados al sur, frente al Meno, entre 100 y 120 metros sobre el nivel del mar, con una pendiente del 10%, abarcan diez hectáreas de viñedos. Se encuentran a sotavento de la muralla de la ciudad y están bien protegidos de los vientos fríos del norte. Los suelos profundos de marga, loess y marga arcillosa tienen un alto contenido en cal. Aquí se cultiva Riesling. Las bodegas Domdechant Werner'sches Weingut, Hessische Staatsweingüter, Künstler Gunter y Schloss Schönborn, por ejemplo, tienen participaciones en el lugar.

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Thomas Götz

Las fuentes serias en Internet son escasas, y la enciclopedia del vino en wein.plus es una de ellas. Cuando investigo para mis artículos, suelo consultar la enciclopedia wein.plus. Allí obtengo información fiable y detallada.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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