La "Hessische Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach", con sede en el antiguo monasterio de Eberbach (véase aquí la historia), en la región vinícola alemana de Rheingau, es la mayor finca vinícola de Alemania, con unas 220 hectáreas de viñedos. La mayoría de los viñedos datan del siglo XII, cuando los cistercienses fundaron aquí el monasterio de Eberbach. El monasterio es una de las fincas vinícolas más antiguas de Alemania. En su época de esplendor, la abadía poseía casi 10.000 hectáreas de terreno desde Worms hasta Colonia. Esto incluía también tierras en la Bergstrasse, que se cultivaban a través de una finca directamente bajo el control de la abadía de Eberbach.
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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)