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Mainz

La capital del estado alemán de Renania-Palatinado tiene unos 100 km² y 215.000 habitantes. Con la vecina capital del estado de Hesse, Wiesbaden, forma un doble centro interestatal. Maguncia se encuentra frente a la desembocadura del río Meno en el Rin. La cultura del vino tiene una antigua tradición en la ciudad y se remonta a la época de los romanos, cuando plantaron vides en Mogontiacum. El documento más antiguo sobre la viticultura en Maguncia informa de una donación en el año 754. A partir de la Edad Media, la viticultura y el comercio del vino se convirtieron en un importante factor económico e incluso fueron una de las principales fuentes de ingresos hasta bien entrado el siglo XIX. Siempre ha habido grandes extensiones de viñedos dentro de los límites de la ciudad, cuyo récord anterior era de unas 450 hectáreas. En la actualidad, todavía existen más de 200 hectáreas de viñedos en los distritos meridionales de Ebersheim, Hechtsheim y Laubenheim, todos ellos pertenecientes a la zona de Nierstein, en la región productora de Rheinhessen.

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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