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Demi

Término francés (half) para designar las bebidas alcohólicas (principalmente champán, pero también vino) con un volumen nominal de 0,375 litros, lo que corresponde a la mitad de una botella de 0,75 litros (demi-bouteille). En Francia, sin embargo, también es común para un vaso de cerveza (medio litro). En Suiza, este tipo de botella se conoce como tres octavos y en Austria como Stifterl. Véase también el apartado de botellas y recipientes de vino.

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Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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