Volumen nominal

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Según la normativa de la UE, el volumen nominal del vino de todas las clases de calidad se expresa en hectolitros (hl), litros (l), centilitros (cl) o mililitros (ml). De manera diferente para el vino tranquilo y el vino espumoso se permiten los siguientes volúmenes en la etiqueta de la botella en litros, por lo que se debe añadir una "e" (código de la botella calibrada). Vino tranquilo: 0,1 - 0,187 (para aviones, barcos, trenes o tiendas libres de impuestos) - 0,25 - 0,5 - 0,75 - 1 - 1,5 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - (7 explícitamente no) - 8 - 9 - 10. Vino espumoso: 0,125 - 0,20 - 0,375 - 0,75 - 1,5 - 3 - 4,5 - 6 - 9. Según el reglamento de envasado de la UE, el volumen debe ser "suficientemente constante". Se toleran desviaciones de hasta un 6% respecto al contenido real de la botella. En Austria, el volumen nominal debe incluirse también en la banderola. Véase también el apartado de tipos de barriles, botellas y medidas huecas.

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En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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