Curicó

La zona vitivinícola del Valle de Curicó está situada en el Valle Central de Chile, a unos 220 kilómetros al sur de la capital, Santiago. Se divide en dos subzonas, Teno y Lontué. Tiene un clima mediterráneo templado, con días calurosos en verano y noches frescas y húmedas, así como inviernos lluviosos debido a la influencia de la zona de altas presiones del Pacífico. Los viñedos ocupan 19.000 hectáreas sobre suelos ricos en minerales y permeables al agua, con arena y grava a mayor altitud. Se abastecen de numerosos canales de riego alimentados por los ríos Teno y Lontué.

Childe - politische Landkarte und Karte Weinbaugebiete

Se cultivan las variedades blancas Sauvignon Blanc y Chardonnay, así como las tintas Cabernet Sauvignon y Merlot. Los orígenes de la viticultura se remontan a la familia de viticultores Correa Albano, que introdujo aquí variedades de uva francesas en 1851. El enólogo español Miguel Torres Carbó (1909-1991), que fundó la bodega Miguel Torres en 1979 y fue el primero en Chile en introducir depósitos de acero inoxidable y barricas de barrica, desempeñó un papel fundamental en el auge. También fundó la tradicional fiesta anual de la vendimia "Vendimia". Otros productores conocidos son Canepa, Córpora, Montes, San Pedro y Valdivieso.

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

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