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Enciclopedia

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Crémant de Bourgogne

Descripción de la región "Crémant de Bourgogne AOC" Mostrar en wein.plus:places

La denominación regional se aplica al Crémant (vino espumoso producido por el método de Champagne) elaborado con las variedades de uva tradicionales de Borgoña. Sustituye a la antigua denominación "Bourgogne Mousseux". Las principales variedades utilizadas son las blancas Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris y Aligoté, y las tintas Pinot Noir y Gamay. Los vinos son principalmente blancos y, en menor medida, rosados. El principal proveedor de vinos base es la denominación Rully. Véase también la clasificación de Bourgogne y Borgoña.

Esta página se ha modificado por última vez el 25 junio, 2021 a las 11:40.

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

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