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Zona DOC para vinos blancos y tintos en la región italiana de Las Marcas. Abarca toda la provincia de Macerata, así como el municipio de Loreto en la provincia de Ancona. El Bianco (también llamado Passito y Spumante) se mezcla a partir de Ribona = Maceratino (al 70%), en cualquier uso de Incrocio Bruni 54, Pecorino, Trebbiano Toscano, Verdicchio Bianco, Chardonnay, Sauvignon = Sauvignon Blanc, Malvasia Bianca Lunga y Grechetto di Orvieto (máx. 30%), así como otras variedades (máx. 15%).

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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