Clásico

Denominación utilizada en muchos países para un tipo especial de vinificación o para un estilo particular de vino, pero que no tiene importancia a escala de la UE. Básicamente, significa que un vino se ha producido "a la manera antigua y tradicional", que puede ser muy diferente según el país y la región vitivinícola.

Denominación de calidad Alemania

En Alemania, la nueva denominación de calidad "Classic" se introdujo con la cosecha 2000. La iniciativa partió de la Asociación Alemana de Viticultores y contó con el apoyo del DWI (Instituto Alemán del Vino). La denominación se aplica a vinos secos de calidad superior típicos de la región (vinos de calidad y vinos Prädikat). El vino debe elaborarse a partir de una variedad de uva clásica típica de la región, por lo que se permiten determinadas variedades (de 2 a 9), dependiendo de la región de cultivo. Las variedades Riesling, Pinot Blanc y Pinot Noir están definidas en (casi) todas ellas. La variedad de uva respectiva puede aparecer en la etiqueta; en Württemberg, también se permite "Trollinger con Lemberger".

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freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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