La variedad de uva blanca (también E.M. 573-11) es un nuevo cruce entre Carignan Blanc x Cinsaut según los análisis de ADN realizados en 2013. El parentesco Ugni Blanc (Trebbiano Toscano) x Clairette Blanche (Clairette) indicado en la lista de cría resultó ser erróneo. La cruz fue realizada en 1953 por Paul Truel (1924-2014) por encargo del INRA en el Domaine de Vassal. Esta variedad se cultiva en el departamento de Hérault, en Languedoc. En 2016, se designaron seis hectáreas de viñedos (estadísticas de Kym Anderson).
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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden