Château Montus

Descripción del productor de "Château Montus - Château Bouscassé (Vignobles Brumont)"

La bodega está situada en el municipio de Maumusson, en la zona de Madiran, en el suroeste de Francia. Su propietario, Alain Brumont (nacido en 1946), es el principal responsable del salto de calidad en este ámbito. En 1979, se hizo cargo de la finca Château Bouscassé de su padre y adquirió Château Montus dos años después. Cuando el INAO limitó la proporción de Tannat en favor de otras variedades, los viticultores bajo el liderazgo de Brumont lucharon contra ello. Brumont plantó cuatro quintas partes de sus viñedos con Tannat. Realizó numerosos viajes en busca de inspiración y experimentó con los rendimientos más bajos, las maceraciones largas, los trasiegos frecuentes y las largas crianzas en barrica. Las hileras de vid están orientadas para crecer "hacia las 15:00" para una exposición óptima con hasta 15 horas de luz solar diarias. Muchas vides se podan de cinco a siete veces al año para mantener un racimo regular de uvas.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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