Château Guiraud

Descripción del productor de "Château Guiraud"

La bodega está situada en Sauternes, en la zona homónima de Graves (Burdeos). El famoso Château d'Yquem linda con ella por el norte. En sus oscuros inicios, la finca era conocida como "La Maison Noble du Blaye". La familia Essenault, de cuyas propiedades surgió el Château d'Issan, aparece mencionada como los primeros propietarios. En 1766, la propiedad fue adquirida por el comerciante de vinos bordelés Pierre Guiraud. Tras una accidentada historia, en 1981 fue adquirida por el canadiense Hamilton Narby, que realizó importantes inversiones en el edificio y la bodega. Finalmente, en 2006, un grupo de inversores encabezado por la familia Peugeot adquirió una participación mayoritaria. Xavier Planty es ahora el director de operaciones. Fue clasificado como Premier Grand Cru Classé en la clasificación bordelesa en 1855. Los viñedos abarcan más de 100 hectáreas de vides, plantadas con las variedades Sémillon (65%) y Sauvignon Blanc (35%). Este vino dulce, noble y extremadamente duradero, se cría entre 18 y 24 meses en barricas 100% nuevas. El segundo vino se llama "Le Dauphin de Chartreuse de Coutet". El vino madurado en seco se comercializa con el nombre "G - Château Guiraud".

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En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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