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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,388 entradas.

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Castillo Clos de Sarpe

Descripción del productor de "Château Clos de Sarpe"

El viñedo se encuentra en la comuna de Saint-Christophe des Bardes, a tres kilómetros al este de Saint-Émilion, en la zona del mismo nombre (Burdeos). Fue vendido por un tal Barón du Foussat de Bogeronan a la familia Beyney en 1923. Hoy la dirigen Christine y Jean-Guy Beyney, tercera generación de la familia Beyney. La finca fue clasificada por primera vez como Grand Cru Classé en 2012. Los viñedos abarcan casi cuatro hectáreas de vides, plantadas con las variedades Merlot (85%) y Cabernet Franc (15%). El Clos indica un recinto con muros. Algunas de las viñas son muy viejas, de más de 70 años. El longevo vino madura de 16 a 18 meses en barricas 100% nuevas. El segundo vino se llama "Charles de Sarpe".

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En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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