La zona vitivinícola del Valle de Casablanca está situada a 60 kilómetros al norte de la capital, Santiago de Cile, entre la cordillera de los Andes y la cordillera de la Costa, en Chile(Sudamérica). Junto con las dos zonas de Aconcagua y San Antonio, forma la región de Aconcagua. Su proximidad al océano Pacífico garantiza una humedad constante debido a la espesa niebla matinal. Los viñedos ocupan unas 4.000 hectáreas de vides en suelos ricos en minerales y muy arcillosos. Son especialmente aptos para las variedades blancas, que ocupan el 75% de la superficie. Predomina la variedad Chardonnay, seguida de la Sauvignon Blanc y la Riesling. Las variedades tintas más importantes son Pinot Noir y Merlot. La zona fue desarrollada para la viticultura a principios de los años 80 por el enólogo Pablo Morandé. Un atractivo enoturístico es la Ruta Aérea del Vino, que consiste en sobrevolar los viñedos de los valles de Casablanca y Maipo en una avioneta y hacer paradas en bodegas. Entre los productores más conocidos figuran Carmen, Casas del Bosque, Concha y Toro, Indómita, Lapostolle, Laroche, Morandé, Santa Carolina, Santa Rita, Terranoble, Veramonte, Villard, Viña Casablanca y Viñedos Emiliana.
Utilizar la enciclopedia no sólo ahorra tiempo, sino que también resulta muy cómodo. Además, la información está siempre actualizada.
Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“