Maipo

La zona vitivinícola del Valle del Maipo se encuentra en los alrededores de la capital, Santiago de Chile. Junto con las tres zonas de Rapel, Curicó y Maule, forma la parte más septentrional de la enorme región del Valle Central. La historia de la viticultura chilena comenzó aquí en 1555, cuando el español Juan Jufré de Loayza (1516-1578) plantó vides que había traído de su tierra natal. La zona está considerada la mejor y de aquí proceden también los vinos de exportación más famosos del país, procedentes de las variedades francesas introducidas a gran escala a partir de mediados del siglo XIX. Se encuentra entre los Andes y la Cordillera de la Costa y está atravesada por los ríos Maipo y Mapocho, ricos en agua. En función del clima, las condiciones del suelo y la altitud, la zona se divide en tres subzonas: Maipo Alto (al pie de los Andes), el Maipo Central (el amplio fondo del valle), más soleado, y el Maipo Pacífico (en la cordillera de la costa, cerca del océano Pacífico).

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