Abreviatura de "Biologische Bundesanstalt, Bundessortenamt und Chemische Industrie". El código BBCH o la escala BBCH proporciona información sobre la fase de desarrollo morfológico en el ciclo vegetativo de una planta y se utiliza en la comunicación científica para responder a preguntas sobre el desarrollo de las plantas y el momento óptimo o recomendado de aplicación de fertilizantes y medidas fitosanitarias en el cultivo de plantas. Cada una de las diez etapas principales se subdivide en diez subetapas. Ya en 1977, el Dr. K. W. Eichhorn y el Dr. H. Lorenz desarrollaron un sistema que describía el desarrollo de la vid desde el letargo invernal hasta la caída de las hojas en 47 etapas. Este sistema se convirtió en el código BBCH en 1994. Los diez estadios principales del BBCH son (vid entre paréntesis):
Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien