Brunnenhof Mazzon

Descripción del productor de "Brunnenhof Mazzon"

La bodega está situada en Mazzon (municipio de Neumarkt/Egna), en la región vinícola italiana del (región de Adigio). Desde 1987 es propiedad de la familia Johanna y Kurt Rottensteiner. En 2011, adquirieron un viñedo con cepas de Lagrein plantadas en 1921. Los viñedos abarcan siete hectáreas, de las cuales el 80% están plantadas con las variedades tintas (4 ha) y , y el 20% con las variedades blancas y . El se lleva a cabo desde 2011 según las normas de la asociación . No se utilizan fertilizantes minerales, ni . El cobre y el azufre se utilizan para combatir las enfermedades fúngicas, y la polilla de la uva se controla mediante el .

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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