Los insecticidas (del latín insecta = insecto, caedere = matar) son agentes químicos o biológicos. Pertenecen al grupo de los plaguicidas. Se utilizan en la agricultura y la silvicultura, incluida la viticultura, en la protección de las plantas para matar, expulsar o inhibir a los insectos y sus fases de desarrollo (huevos, gusanos). Los insecticidas actúan sobre los insectos como venenos de contacto, de alimentación o respiratorios. Los insectos como plagas en viticultura ya se combatían en la antigüedad porque, a diferencia de los microorganismos, eran visibles como enemigos de la vid.
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien