Término utilizado antiguamente en determinadas regiones vinícolas alemanas (también Bleichart) para vinos tintos de color muy pálido o ligeramente prensados, cuando el rosado aún era desconocido. El término "Bleichart" se menciona, por ejemplo, en el Mayschoßer Schatzbuch de 1664. En el Ahr, sobre todo en el Bajo Rin, era común el término "Ahrbleichert". Estos términos ya no pueden utilizarse en el derecho vitivinícola. Véase en detalle el apartado Rosado.
Para más información sobre la producción de bebidas alcohólicas, véase Champán (vinos espumosos), Destilación (destilados), Vinos especiales, destilados (tipos), Elaboración del vino (vinos y tipos de vino) y Derecho vi tivinícola (cuestiones de derecho vitivinícola).
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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg