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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,390 entradas.

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Aromas

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Denominación para variedades de uva que tienen un aroma particularmente distintivo, de floral a especiado, muy típico. Algunas de las sustancias aromáticas significativas ya están presentes en las bayas (aromas primarios) o se forman durante el procesamiento de la uva o durante/después de la fermentación (aromas secundarios). Aunque sólo están presentes en pequeñas cantidades, tienen un olor y un sabor muy intensos, por lo que son relativamente fáciles de identificar, incluso para los profanos.

Bukettsorten - Muskatnuss, Moschusmalve, Rosenblüte

Aromas

Los aromas típicos de...

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Voces de nuestros miembros

Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,390 Palabras clave · 46,994 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,724 Pronunciaciones · 203,755 Referencias cruzadas

redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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05.05.2024 Alemania Degustación de vinos Kefeld Op dä Maat Incluye: 4 vinos, aprox. 0,1 l cada uno y pastas | 19 € p.p. | Domingo, 5 de mayo de 2024

25.05.2024 Alemania DEGUSTACIÓN ADICIONAL "Vinos de verano" | Sábado, 25 de mayo Incluye: 6 vinos, aperitivos, tarta flambeada, agua

07.06.2024 Aachen, Alemania Vino blanco frente a Vino Blanco Vinos blancos alemanes y españoles

06.05.2024 Düsseldorf, Alemania EL JOVEN PALATINADO EN DÜSSELDORF Taller "La Borgoña del Palatinado redefinida" y degustación a pie

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