Argaman

La variedad de uva tinta (también Spiegel-Roy 401) es un nuevo cruce entre Sousão (Vinhão) x Carignan Noir (Mazuelo). La travesía tuvo lugar en 1972, la selección en 1984 por Roy Spiegel en Israel. La protección de la variedad se concedió en 1988. Esta cepa de maduración temprana a media y alto rendimiento es susceptible al oídio y a la botritis, y sensible a las heladas, pero resistente al calor y a la sequía. Produce vinos tintos de color púrpura intenso (argaman en hebreo) con una acidez y unos taninos más bien moderados, y se utiliza principalmente como uva de mezcla. Esta variedad se cultiva en Israel principalmente en la región de Shomron (Samaria), en la costa mediterránea. La superficie cultivada en 2016 fue de 275 hectáreas (Kym Anderson).

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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