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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,539 entradas.

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Albariño

Sinónimo (también Albariña) de la variedad de uva Alvarinho; véase allí.

Esta variedad de uva blanca es originaria de la región fronteriza entre Portugal y España. Sus sinónimos son Albariña, Albariño, Albelleiro, Alvarin Blanco, Alvarinha, Azal Blanco, Cainho Branco, Galego, Galeguinho y Padernã.

Alvarinho - Weintraube und Blatt

Origen

Se trata de una variedad de uva muy antigua. Según una hipótesis no comprobable, habría sido traída a Galicia entre los siglos XI y XIII por monjes cistercienses procedentes de Alemania o Francia a través del Camino de Santiago. Sin embargo, la suposición de que está emparentada con la Riesling no es defendible.

Parentesco

Se desconoce su ascendencia (filiación). No debe confundirse con las variedades Albarín Blanco, Albillo Real, Amaral, Azal Branco,...

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La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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