Atención

Estás utilizando un navegador antiguo que puede no funcionar adecuadamente. Para una experiencia de navegación mejor y más segura, actualiza tu navegador.

Chrome

Firefox

Microsoft Edge

Safari

Opera

Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 0 entradas.

0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

xiros

Término griego para referirse a ; véase allí.

Denominación para un determinado nivel de azúcar residual en el vino, que puede indicarse opcionalmente en la etiqueta. Se aplica hasta 4 g/l o hasta 9 g/l, siempre que la acidez total no sea inferior en más de 2 g al azúcar residual. Esto significa, por ejemplo, que con 9 g/l de azúcar residual, la acidez total debe ser como mínimo de 7 g/l. Expresado en forma de fórmula, el cálculo es el siguiente: Acidez + 2 hasta el límite máximo de 9. Esta regulación de la acidez tiene un significado práctico, ya que el dulzor se percibe menos a niveles de acidez más elevados. En el caso de los vinos espumosos, en los que el dióxido de carbono espumoso puede dar una percepción diferente del sabor, el intervalo permitido de azúcar residual para la denominación "seco" (en otros idiomas sec, dry, secco, seco) se sitúa incluso entre 17 y 32 g/l. Para los vinos tranquilos, esto significa desde...

Texto completo

Voces de nuestros miembros

Las fuentes serias en Internet son escasas, y la enciclopedia del vino en wein.plus es una de ellas. Cuando investigo para mis artículos, suelo consultar la enciclopedia wein.plus. Allí obtengo información fiable y detallada.
Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

0 Palabras clave · 0 Sinónimos · 0 Traducciones · 0 Pronunciaciones · 0 Referencias cruzadas

redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

EVENTOS CERCA DE TI

A Online-Veranstaltungen

17.06.2024 - 21.06.2024 Reino Unido 5 días - Viaje enoturístico guiada por Kent, Sussex y Hampshire Lunes 17 de junio - Viernes 21 de junio de 2024

03.05.2024 - 04.05.2024 Alemania Exposición interna con nuestros viticultores El 03.05.2024 de 16:00 a 22:00 y el 04.05.2024 de 12:00 a 18:00

04.05.2024 Alemania Cata de vinos con Axel Wulfken cata abierta de vinos para conocerse mejor

04.05.2024 Alemania HOUSEwine_opdäMaat con Dj Heiner Spilker (Perlipop) Horario: 17.00 h - 22.00 h - Entrada gratuita.

04.05.2024 Alemania Degustación de vinos Kefeld Op dä Maat Incl.: 4 vinos, aprox. 0,1l cada uno y pasteles | 19 € p.p. | Sábado, 4.5.2024

05.05.2024 Alemania Degustación de vinos Kefeld Op dä Maat Incluye: 4 vinos, aprox. 0,1 l cada uno y pastas | 19 € p.p. | Domingo, 5 de mayo de 2024

25.05.2024 Alemania DEGUSTACIÓN ADICIONAL "Vinos de verano" | Sábado, 25 de mayo Incluye: 6 vinos, aperitivos, tarta flambeada, agua

07.06.2024 Aachen, Alemania Vino blanco frente a Vino Blanco Vinos blancos alemanes y españoles

06.05.2024 Düsseldorf, Alemania EL JOVEN PALATINADO EN DÜSSELDORF Taller "La Borgoña del Palatinado redefinida" y degustación a pie

08.08.2024 - 11.08.2024 Sankt Peter-Ording, Alemania WEINsommer St. Peter Ording WEINsommer Tour "Las fiestas del vino más bonitas de Alemania"

PARTNERS PREMIUM