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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,030 entradas.

Valle del Edén

Importante zona vitivinícola (IG) del estado de Australia Meridional en Australia. Están las subzonas de High Eden y Springton. El clima es más fresco y lluvioso que en el valle de Barossa, al sur, con el que se forma la zona de Barossa. La primera bodega llamada Pewsey Vale fue fundada por el inglés Joseph Gilbert (1800-1881) en 1847. Los viñedos cubren unas 10.000 hectáreas. Las variedades de uva más importantes son Riesling y Shiraz. Los productores más conocidos son Heggies, Henschke (con el famoso viñedo Hill of Grace), Hill Smith Estate, Mountadam, Pewsey Vale y Wolf Blass.

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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