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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,384 entradas.

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Val Polcèvera

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Descripción de la región "Val Polcèvera DOC"

Zona DOC para vinos tintos, rosados y blancos en la región italiana de . La zona incluye los municipios de Campomorone, Ceranesi, Génova, Mele, Mignanego, Sant'Olcese y Serra Riccò en las orillas del río Polcèvera y sus afluentes en la provincia de Génova. El Bianco debe contener al menos un 60% de y/o Bianchetta Genovese y/o , y un máximo del 40% puede ser de otras variedades autorizadas. Los vinos blancos puros Bianchetta Genovese y Vermentino deben contener al menos un 85% de la variedad respectiva. Todos los vinos blancos se producen también como , y . Los vinos blancos de la subzona de Coronata (dentro de Génova) pueden llevar este nombre en la etiqueta. El Rosso (también como Frizzante y ) y el Rosato (también como Frizzante) se elaboran con y/o y/o (máx. 60%), así como con otras variedades permitidas (máx. 40%).

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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