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La región (Ital. Liguria) se encuentra en el noroeste de Italia y está enclavada en forma de riñón en el Golfo de Génova. El litoral de la Riviera de Levante y la Riviera de Ponente tiene unos 350 kilómetros de longitud y se extiende desde la frontera francesa en el oeste hasta el límite norte de la Toscana. La tierra, en gran parte escarpada y pedregosa, es difícil de cultivar. La capital, Génova, era ya en la antigüedad un importante puerto y en la Edad Media, después de Venecia, el segundo lugar más importante de transbordo de vino. El historiador griego Estrabón (63 a.C.-28 d.C.) ya alababa el vino de Liguria. El famoso naturalista Andrea Bacci (1521-1590) escribió "que los vinos de Liguria podían hacer florecer hasta las piedras".

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Dominik Trick

La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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