Término (latín erodere = roer) que designa el proceso natural del ciclo de las rocas por el que el agua, el viento o el hielo (glaciares) erosionan, lavan o esculpen la superficie terrestre. Este componente de la formación del paisaje es temido en la agricultura, ya que puede dañar permanentemente los suelos fértiles.
La erosión es un problema importante en la viticultura, causado principalmente por los monocultivos ininterrumpidos a gran escala. Éstos son inevitables en los viñedos especiales, ya que se requieren hileras continuas de vides para el cultivo, la vendimia y la mecanización con máquinas cosechadoras, por ejemplo. Como consecuencia, falta vegetación protectora de otras plantas y el suelo queda a menudo expuesto y, por tanto, desprotegido de las fuerzas de la erosión.
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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi