El tapón clásico para el vino espumoso(champán, vino espumoso) es un corcho especial con forma de seta, que tiene un volumen/diámetro mayor que el de los vinos tranquilos debido a la elevada presión del dióxido de carbono. El corcho se fija mediante un agrafado. Las pequeñas cápsulas metálicas unidas al corcho son un codiciado objeto de colección para los aficionados a la placomusofilia. La empresa ALCAN desarrolló un tapón especial llamado MAESTRO con la casa de champán Duval-Leroy. Según la normativa de la UE, era obligatorio aplicar una lámina protectora hecha principalmente de papel de estaño (aluminio) sobre el corcho, la cápsula, el agrafado y el cuello de la botella. Esto ya no es obligatorio desde diciembre de 2023 (véase el apartado Botella de vino espumoso).
Hay un gran número de fuentes en la web donde se pueden adquirir conocimientos sobre el vino. Pero ninguno tiene el alcance, la actualidad y la precisión de la información de la enciclopedia en wein.plus. Lo uso regularmente y confío en él.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen