Sitia

Descripción de la región "P.D.O. Siteia (O.P.A.P.) / Σητεία"

Denominación de origen del distrito de Lasithi, en el este de la isla griega de Creta, llamada así por la ciudad costera del mismo nombre. Sitia es una de las cuatro zonas POP de la isla; al oeste de la misma, en el centro, se encuentran las zonas de Archanes, Dafnes y Peza.Los hallazgos arqueológicos demuestran el asentamiento desde aproximadamente el año 1050 a.C. Según Diógenes Laertios (el "Barril-Diógenes" era otro) Sitia era la ciudad natal de Myson, uno de los Siete Sabios. Es el centro de la región que se caracteriza por el cultivo extensivo del olivo. El vino tinto se elabora a partir de las variedades autóctonas Liatiko (hasta un 80%) y Mandilaria (hasta un 20%) y se desarrolla seco o dulce. El vino blanco se produce a partir de las variedades autóctonas Vilana (70%) y Thrapsathiri (máx. 30%) y se vinifica en seco.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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