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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,390 entradas.

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Roussette du Vaucluse

Sinónimo (también Roussette) de la variedad de uva Bourboulenc; véase allí.

La variedad de uva blanca es originaria de Francia. Los sinónimos son Asprokondura, Blanquette, Blanquette Menue, Bourboulenco, Bourbouleng, Bourboulenque, Bourbounenco, Burbulen, Clairette Dorée à Paulhan, Clairette à Grains Ronds, Clairette Dorée, Doucillon, Grosse Clairette, Malvoisie, Ondenc, Pe Comprido, Picardan, Roussette y Roussette du Vaucluse. No debe confundirse con las variedades Clairette, Ondenc, Picardan o Roussette (Roussaou), a pesar de las sinonimias o similitudes morfológicas aparentemente sugerentes. No hay pruebas genéticas ni históricas de la ascendencia griega que sospechan algunos ampelógrafos. Según los análisis de ADN realizados en 2004, procede de un...

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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