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Rivaner

En los países Alemania, Luxemburgo, Eslovenia, Suiza y Austria común, pero debido a la paternidad mientras tanto aclarado en realidad engañosa sinónimo de la Müller-Thurgau. El nombre se formó a partir de los supuestos padres RI(esling) x (Sil)VANER; sin embargo, la variedad paterna no es Silvaner, como se supuso anteriormente. Sin embargo, en Alemania, en algunas regiones productoras como Franconia, el término Rivaner también se entiende para referirse a un estilo especial de vinos Müller-Thurgau, es decir, de fermentación fría y vinificado en seco. Sin embargo, esto no tiene ningún significado en términos de la ley del vino.

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Thorsten Rahn

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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