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Poulsard

Esta variedad de uva con muchas variaciones de color es probablemente originaria de Francia. Hay unos 40 sinónimos; algunas de las cuales son Blussard Azul, Malvasía Azul, Blussard, Blussard Azul, Blussard Modry, Cornelle, Drille de Coq, Uva de dedo de hoja pequeña, Mècle, Mescle, Méthie, Miècle, Olivette, Pandouleau, Pellosard, Pelossard, Peloussard, Pendoulot, Plant d'Arbois, Pleusard, Pleusart, Ploussard, Ploussard Noir, Ploussart, Ploussart Noir, Plussart, Polozard, Poulsard Blanc, Poulsard Rouge, Poulsard Noir, Poulsard Noir Musqué, Pulceau, Pulsard, Pulsare, Pulsare Blau, Quille de Coque, Raisin Perle, Schwarzer Malvasier y Yurskii Zhemchug. No debe confundirse con las variedades Mècle de Bourgoin, Peloursin o Tressot Noir, a pesar de las sinonimias o similitudes morfológicas aparentemente sugerentes. La variedad más común Poulsard Noir tiene un color parecido al de la ciruela (pelosse es el nombre común de la ciruela en el Jurásico). Existen las mutaciones somáticas Poulsard Blanc (blanco) y Poulsard Rouge (tinto), así como la sabrosa variedad Poulsard Noir Musqué con un sutil tono de moscatel. La variedad Bacchus Noir es una semilla de polinización abierta de Poulsard. Estas variedades están casi extinguidas.

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Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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