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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,455 entradas.

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Bacchus Noir

La variedad de uva tinta (también Bacchus Bidault) es originaria de Francia. Fue seleccionada en 1876 por el criador francés Charles Bidault. Según el obtentor, durante mucho tiempo se consideró un esqueje de polinización abierta de la variedad Poulsard Noir. Sin embargo, según los análisis de ADN realizados en 2013, se trata de un cruce presuntamente natural entre Gouais Blanc x Cabernet Franc. Sin embargo, esto se basa en sólo 20 marcadores de ADN (ver Genética Molecular). La vid es adecuada como uva de vino y de mesa. Sin embargo, no se registraron existencias en 2016 (estadísticas de Kym Anderson).

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Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,455 Palabras clave · 47,032 Sinónimos · 5,321 Traducciones · 31,788 Pronunciaciones · 211,719 Referencias cruzadas

redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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