Pouilly-Fuissé

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Descripción de la región "Pouilly-Fuissé AOC"

La denominación comunal se encuentra como un enclave en el extremo sur de la zona de Mâconnais en Borgoña. Sin embargo, debido a la similitud de su nombre, no debe confundirse con la zona de Pouilly-Fumé (variedad principal Sauvignon Blanc) en el Loira. La denominación Saint-Véran linda al sur. Los viñedos cubren 760 hectáreas de vides en los cuatro municipios de Chaintré, Fuissé, Solutré-Pouilly y Vergisson. Se pueden dar los nombres de los viñedos. No hay Grands Crus, sino Premier Crus desde 2022. Se permiten los vinos blancos de la variedad Chardonnay. Al sureste se encuentran las dos denominaciones satélite Pouilly-Loché (también puede utilizarse Mâcon-Loché o Pouilly-Vinzelles) y Pouilly-Vinzelles. Los productores más conocidos de las tres denominaciones son Daniel Barraud, Château de Beauregard, Château de Fuisse, Clos de Bourg, Cordier, Corsin, Michel Forest, Galley-Golliard, Groupement de Producteurs de Prissé, Guffens-Heynen, Roger Lassarat, Luquet, Olivier Merlin, Noblete, René Perraton, Saumaize-Michelin, Soufrandise, Valette, Verget y Vincent (Château de Fuissé).

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

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