Premier Cru

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El término francés significa "primer crecimiento". Cabe señalar que se utiliza en varios sistemas de clasificación franceses con diferentes significados (rango) y no siempre es el primer rango.

Burdeos

En el sistema de clasificación bordelés de 1855 para los vinos tintos del Médoc, "Premier Cru" (también "Premier Grand Cru" o "Premier Grand Cru Classé") es el rango más alto. En cambio, para los vinos blancos de Barsac y Sauternes, sólo es superado por el "Premier Cru Classé Supérieur". En su momento, Château d'Yquem fue la única bodega que obtuvo el primer puesto en la categoría "Premier Cru Classé Supérieur" debido a su excepcional calidad. El nivel "Premier Grand Cru (Classé)" de Saint-Émilion es la clase más alta que existe. Aquí, sin embargo, se distingue entre "Premier Grand Cru Classé A" y "Premier Grand Cru Classé B".

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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