Mâconnais

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Paisaje histórico y antiguo condado del departamento de Saône-et-Loire en la región de Bourgogne-Franche-Comté, cuyo nombre deriva de la ciudad de Mâcon. Forma parte de la región vinícola de Borgoña. El poeta romano Ausonio (310-395) ya mencionaba los vinos de esta región. En los siglos XI y XII, los cistercienses plantaron aquí vides a mayor escala. La zona se hizo famosa en 1660, cuando el viticultor Claude Brosse entregó vino al palacio real de Versalles y allí, en una feria, llamó la atención del "Rey Sol" francés Luis XIV (1638-1715) por su inusual tamaño. El rey se acercó a él, probó su vino después de la feria y quedó tan entusiasmado que la corte real se abasteció regularmente de él. Una parte pequeña pero esencial del paisaje para la viticultura se llama Haut-Mâconnais. Esta parte corresponde aproximadamente a los límites del antiguo cantón de Lugny con su capital Lugny.

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

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