Peso de la madera aserrada

Unidad de medida o indicador (también cantidad de madera cortada) del vigor o capacidad de rendimiento de la vid. Un alto rendimiento de madera indica un fuerte vigor, un alto rendimiento sostenible, posiblemente una intensidad de cuidado del suelo demasiado alta, así como una fertilización con nitrógeno demasiado alta. Por el contrario, un bajo rendimiento en madera indica un crecimiento débil, una sobrecarga de rendimiento, una mala relación hoja/fruto y problemas de estrés, así como deficiencias en la calidad posterior del vino, especialmente en los blancos. Del crecimiento del año anterior se puede deducir el crecimiento del año siguiente. El número ideal de ojos se da cuando el vigor está en buena proporción con las reservas de carbohidratos en raíces, tronco y ramas.

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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