PCR

Abreviatura de "reacción en cadena de la polimerasa". Se utiliza en los laboratorios biológicos y médicos para diversas tareas, por ejemplo, para la detección de enfermedades hereditarias e infecciones víricas, la creación y verificación de huellas genéticas (en el marco de las investigaciones criminales), la clonación de genes y los dictámenes de filiación (pruebas de paternidad). Entre otras cosas, puede utilizarse para detectar diversos virus como el SARS-CoV-2 (Corona) o el VIH (SIDA). El método fue inventado en 1983 por el bioquímico estadounidense Kary Mullis (1944-2019), que recibió el Premio Nobel de Química por ello en 1993. En este proceso, una parte corta y precisamente definida de una cadena de ADN (gen o sólo una parte de un gen) se amplifica artificialmente con la ayuda de una enzima llamada ADN polimerasa. En el contexto de la viticultura, se utiliza para determinar el origen o la identidad de las variedades de uva en el marco de los análisis genéticos moleculares. Además, puede utilizarse para detectar diversas enfermedades de la vid causadas por virus. Otros métodos de prueba para la detección de enfermedades son el ELISA y la indexación. Vea una lista de todas las enfermedades y plagas en el apartado de enemigos de la vid.

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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