Parálisis del tallo

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Enfermedad de la vid (también llamada enfermedad del tallo cojo) causada por la falta de nutrientes en el suelo, como el magnesio y el amonio, o por una fertilización excesiva con nitrógeno. En Francia se llama Desséchement de la rafle (desecación), en California Water Berry. En este caso, el escobajo o incluso partes del esqueleto de la uva se arrugan y se secan, por lo que se corta el suministro a las uvas, las bayas no pueden madurar y, por tanto, tienen un contenido de azúcar demasiado bajo. La enfermedad se manifiesta en forma de pequeñas necrosis oscuras, bien delimitadas, en el esqueleto de la uva, no mayores que el tamaño de un alfiler, que se agrandan rápidamente. A la larga, se produce una extensa desecación del esqueleto de la uva, lo que lleva a que las bayas se marchiten totalmente por debajo de la zona infestada.

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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