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Enciclopedia

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Monstruosa

La variedad de uva blanca es originaria de España. El nombre hace referencia al tamaño de las enormes uvas. Aparece en Wine Grapes como variedad independiente, pero en el catálogo de VIVC Monstruosa figura como sinónimo de las variedades Damaschino y Garrido Fino. La vid, de maduración tardía y vigorosa, es susceptible al oídio. Produce vinos blancos de alta acidez, contenido alcohólico moderado y aromas florales. Esta cepa en peligro de extinción fue salvada en 2002 por José Luis Mateo, de la bodega Quinta da Muradella, en la zona de Monterrei, en el noroeste de Galicia, mediante la plantación de 789 cepas. No se registraron existencias en 2016 (Kym Anderson).

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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