La exhaustiva obra con el subtítulo "A complete guide to 1,368 vine varieties, including their origins and flavours".on wine grapes or grape varieties fue publicada en 2012 por Penguin Books Ltd (Londres). El libro, de 1.242 páginas, incluye numerosas láminas en color de variedades de vid extraídas de la famosa obra "Ampélographie" de los ampelógrafos Victor Vermorel (1848-1927) y Pierre Viala (1859-1936). Los autores son Jancis Robinson, Julia Harding y José Vouillamoz. Las uvas de vino incluyen todas las variedades comerciales (omite aquellas para las que no se han encontrado productores de vino).
La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden