Descripción (también babosa, dura) de un vino en el contexto de una dirección de vino. Se caracteriza por una viscosidad (conceptualmente bastante negativa) y un sabor y olor a mantequilla. En su forma más fuerte, es el defecto del vino Lindton (ver allí). Un término relacionado es el de lechoso. Por el contrario, hay términos positivos para una consistencia pronunciada; son grasa, carnosa, con cuerpo y aceitosa. Véase también el apartado de viscosidad.
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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg