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Liastos

Vino dulce griego elaborado con uvas secas al estilo de un vino de paja. El nombre deriva del dios griego del sol Helios (Helios = sol). Las uvas se secan lentamente en esteras de paja al sol antes del prensado, lo que les confiere un contenido extremadamente alto de azúcar y extractivos. Sin embargo, el término sólo puede utilizarse para los vinos dulces que no han sido rociados. Algunos ejemplos son las versiones de Samos y Vinsanto de la isla de Santorini.

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Thomas Götz

Las fuentes serias en Internet son escasas, y la enciclopedia del vino en wein.plus es una de ellas. Cuando investigo para mis artículos, suelo consultar la enciclopedia wein.plus. Allí obtengo información fiable y detallada.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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