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Enciclopedia

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Krassato

Esta variedad de uva tinta es originaria de Grecia. Los sinónimos son Krasata y Krasato. La filiación es desconocida. Esta vid de maduración tardía y alto rendimiento es susceptible al oídio. Produce vinos tintos especiados, ricos en alcohol, con taninos y acidez moderados. La variedad se cultiva en la región de Tesalia, a los pies del monte Olimpo, donde está registrada con las variedades Stavroto y Xinomavro en el vino tinto POP Rapsani, y también en Macedonia. En la isla egea de Thasos, es la variedad de uva más común. En 2016, se informó de cinco hectáreas de viñedos con una tendencia a la baja (Kym Anderson).

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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