El paisaje o región con capital en Larisa abarca unos 14.000 kilómetros y está situado en la costa oriental de Grecia. Se la conoce como el granero de Grecia; los campos de cereales se encuentran en las grandes llanuras planas. El clima templado está influido por el monte Olimpo (sede de los dioses en la mitología griega), de 3.000 metros de altura, en la frontera con Macedonia al oeste, y el mar Egeo (afluente septentrional del Mediterráneo) al este. Los viñedos ocupan 11.000 hectáreas, de las cuales 7.500 son de uva de mesa y 3.500 de uva de vinificación. Aún se cultivan muchas variedades de uva autóctonas, como Batiki, Krassato, Mavro Messenikola, Savatiano, Stavroto, Roditis y Xinomavro. Las denominaciones clasificadas como POP son Anchialos, Messenikola y Rapsani.
![]()
El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena