La variedad de uva blanca (también Tarcal 10) es un nuevo cruce entre Hárslevelű x Bouvier. El cruce tuvo lugar en 1967 en Hungría por los criadores László Brezovsik y Gáborné Szakolczay. Esta vid de maduración temprana y alto rendimiento es moderadamente susceptible a las enfermedades fúngicas, pero resistente a las heladas invernales. Produce vinos blancos de gran acidez y con aroma a tila. Está autorizada en Tokaj desde 2006; sin embargo, sólo ocupa el 1% de la superficie de viñedo de la región de Tokaj-Hegyalja. En 2016, se designaron un total de 30 hectáreas de viñedos (estadísticas de Kym Anderson).
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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden