Hárslevelű

La variedad de uva blanca es originaria de Hungría. El nombre significa "hoja de tilo" y deriva de la forma de la hoja, muy parecida, y también del aroma de las grandes uvas de grano suelto. Los sinónimos son Feuille de Tilleul (Francia); Lipolist, Lipolist Biyali (Croacia); Lämmerschwanz, Lindenblättrige, Lindenblättriger, Lindener, Weißer Lämmerschwanz (Austria); Lipovina (Eslovaquia, República Checa); Budai Fehér, Budai Gohér, Harch Levelu, Hárslevele, Hárslevelu, Hársleveleue, Harst Levelyu, Hárzevelu, Kerekes, Kereklevelü, Tarpai, Teisor (Hungría). No debe confundirse con las variedades Ezerjó (Budai Fehér, Kerekes), Hosszunyelü o Mézes Fehér (Budai Fehér), a pesar de las sinonimias o similitudes morfológicas aparentemente sugerentes. Según los últimos análisis de ADN de 2013, se trata de un presunto cruce natural entre Furmint x pareja desconocida. Sin embargo, esto se basa en sólo 20 marcadores de ADN (véase la genética molecular para más detalles). Hárslevelű fue compañero de cruce de las nuevas variedades Conegliano, Ezerfürtű, Kabar, Lena, Úrréti y Zefír.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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