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IGT

Abreviatura de "Indicazione Geografica Tipica", antigua denominación de un vino de campo en Italia. Fue introducida en 1992 por el Ministro de Agricultura italiano Giovanni Goria (1943-1994) como lo que más tarde se conoció como "Ley Goria" y ganó gran popularidad gracias a los Supertoscanos producidos en esta categoría. Fue sustituida por la IGP (Indicazione Geografica Protetta) con la organización común del mercado vitivinícola de la UE vigente desde 2009. No obstante, la IGT puede seguir utilizándose como "indicación tradicional" en Italia, a la que también recurren muchos productores.

En las regiones italianas se puede encontrar una lista de las denominaciones de los vinos IGT. La normativa es muy similar y, a diferencia de la de los vinos de calidad, es generosa. Las variedades de uva autorizadas pueden utilizarse con mayor o menor libertad. Se producen sobre todo los tipos de vino Bianco, Rosso y Rosato, así como vinos varietales (hasta el 85%). Muchos de ellos están disponibles en diferentes zonas IGT, a menudo también como Vendemmia tardiva (cosecha tardía), Passito, Novello (para vinos tintos), Vivace, Frizzante y Spumante. Véase también el sistema de calidad.

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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