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Groppello di Mocasina

Esta variedad de uva tinta es originaria de Italia. Los sinónimos son Gropel, Gropella Nera, Gropel Moliner, Groppello di Santo Stefano, Groppello di S Stefano, Groppello Mocasina, Groppello Moliner y Groppello San Stefano. El nombre Groppello (o similar) se utiliza para referirse a varias variedades de uva distintas en el norte de Italia, con el nombre derivado de "Gropo", que según un dialecto local significa "nudo" basado en la apariencia de las uvas. A pesar de las sinonimias o similitudes morfológicas aparentemente sugerentes, no debe confundirse con las variedades Groppello dei Berici, Groppello di Revò, Groppello Gentile o Pignola Valtellinese (Groppello di Breganze). La cepa de maduración media es susceptible a la botrytis. Produce vinos de color rojo rubí, con pocos taninos y aromas de bayas silvestres que también tienen potencial de envejecimiento. La variedad se cultiva en Lombardía, en la zona del lago de Garda, donde está permitida, por ejemplo, en los vinos DOC Garda y Riviera del Garda Bresciano. En 2016, se registraron 24 hectáreas de viñedo con una tendencia a la baja (estadísticas de Kym Anderson).

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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